BOUZERON VILLAGE
Les Bouillottes
Tarif par caisse de 6 bouteilles
Parcelle
Cépage : Aligoté
Couleur : Blanc
Superficie : 0.54 ha
Orientation : Est
Sol : Marnes blanches à dominante calcaire
Age de la vigne : 45 ans
90,00€
Vente disponible uniquement en France métropolitaine.
Description
Ajouté à notre exploitation en 2014, Les Bouillottes complète notre gamme d’Aligoté (« Les Grands Champs » à Chassagne-Montrachet). Créée par le décret d’appellation du 17 février 1998, appellation Village de vins issus du cépage Aligoté de la Côte Chalonnaise, en Saône-et-Loire, Bouzeron est l’une des cinq appellations de la Côte Chalonnaise, et la plus proche de Chassagne-Montrachet. Le Bouzeron, AOC Village, est exclusivement cultivé en haut de coteaux sur des terrains composés de marne blanche à dominante calcaire.
Dégustation
Ce vin blanc a une robe or pâle, légèrement vert d’eau. Son nez évoque l’acacia, les fleurs blanches et quelques notes de noisette. Les arômes minéraux (silex, pierre à fusil) et le citron complètent son bouquet, avec une légère touche de miel.
En bouche, sa rondeur pointue, son corps charpenté, sa vivacité gourmande révèlent la typicité du cépage Aligoté.
