Beaune 1er cru "Champs-Pimont"
Source : https://bourgogne-maps.fr/
Parcelle
Cépage : Chardonnay
Couleur : Blanc
Superficie : 0.18 ha
Orientation : Est
Sol : Calcaire, craie, argile
Age de la vigne : 40 ans
Depuis 2021, cette nouvelle cuvée, issue de raisins sélectionnés au moment de la vendange, vient compléter notre gamme de grands vins blancs. « Les Champs au Pied du Mont » a été sélectionnée pour son sol crayeux lui apportant une identité propre à la fois minérale et saline. Son exposition à l’Est est équilibrée par une altitude à mi-coteau.
Dégustation :
Consommation idéale 5 à 8 ans.
Potentiel de garde 10 ans.