Bourgogne Aligoté "Les Grands Champs"
Source : https://bourgogne-maps.fr/
Parcelle
Cépage : Aligoté
Couleur : Blanc
Superficie : 1.03 ha en une seule parcelle
Orientation : Sud
Sol : Argilo-calcaire
Age de la vigne : 80 ans
Grande parcelle d’un seul tenant mesurant 1 hectare, plantée par sélection massale dans les années 1930 sur un sol marneux exposé au sud, à la limite des communes de Puligny-Montrachet et Corpeau. Terrain riche, particulièrement adapté à la production des appellations génériques de Bourgogne (Chardonnay, Aligoté et Pinot Noir).
Dégustation :
Consommation idéale de 2 à 3 ans – variable selon conditions de transport et de stockage.
Potentiel de garde de 5 ans – variable selon conditions de transport et de stockage.